奇跡のローカルスーパーと呼ばれる店をご存知だろうか
１１月２日に、ヒューマングルメンタリーオモウマい店
（日本テレビ系 夜７：００〜７：５６）
で紹介された、山梨県北杜市にある一軒のスーパー「ひまわり市場」
同番組で紹介されるのは、私達の想像を遥かに超えた
「オモてなしすぎで オモしろい ウマい店」
そんな番組内で特集されたのが、奇跡のローカルスーパーと呼ばれる「ひまわり市場」
可愛いひまわりマークが目印のこのスーパー。一見ごく普通のスーパーに見えるが
一度訪れた人は、この店の虜になってしまうという。
理由は、この店の社長 ”那波 秀和” その人だ
二代目である那波社長、わずか６年で赤字経営だった同店を
年商数億円の大人気スーパーに生まれ変わらせた
そんな情熱に溢れた熱い社長が目指しているのは「八ヶ岳のビックリ箱」
その凄さは経営手腕だけではなく、饒舌な店内放送でも惜しみなく発揮される
店頭で肌身離さず持ち歩いているマイクを握りしめた社長のスイッチが入る！
「この雨の中、朝もぎたての巨峰がただいま到着しました
どれだけ朝が早かろうと、前の日にとっておくようなチンケな真似はしないんだと
一番玉張りのいい最高の巨峰だけを、このひまわり市場のお客さんに持ってくるんだと」
すると、あっという間に売れる！売れる！決して安くはない立派な巨峰が
次々飛ぶように売れて行くのだ。またある時は
「旨くもないサバをしめるということは、単なる酢と塩と時間の無駄遣いでしかないんだ
ですから、今日は見事なサバをしめました！」と熱く語る
そして、しめさばの周りに出来る人の群れ。１分後…しめさばは完売
そんな魂を揺さぶるマイクパフォーマンスに、来る人は心を鷲掴みにされてしまう
人気の理由は他にもある。商品についているPOPも、他の店とはひと味もふた味も違う
人生を賭けたトマト
ミスター・浅野・ケッサク
こういう名前の品種なんですww
名前は変だが驚くほど旨い！！！
お魚一筋５０余年、博士の珠玉の言霊
いいか。よく聞け。
タコは頭が旨いんだ。
そして、イカは足が旨いんだよ。
こんなPOPがついた商品、思わず立ち止まらずにはいられない
作ってくれた生産者の人となりまで見えるような、それでいてニヤリと笑ってしまうような
だけど、商品への自信と愛情はどこにも負けない、そんな唯一無二のPOPだ
もちろん、面白おかしくふざけているわけは決してない。
海無し県山梨において、全国各地の新鮮な魚介類をこれでもかと並べるひまわり市場
その鮮度は間違いなく、はるばる県外から買い物に来る客も後を絶たず
駐車場には、県外車が並ぶ
鮮度抜群な刺し身を使った寿司は、一流寿司店で修行したという職人が
毎日シャリから握るという大人気商品
スーパーで、職人が寿司を握るなんて聞いたことがあるだろうか
（職人握りたて寿司が味わえるのは、毎週土曜日午後４時〜１時間限定）
職人丸さんのアナゴ丼…
マジで美味いから…
贅沢…たまらない…#ひまわり市場 #北杜市 #スーパーマーケット #本日のオススメ #海鮮丼 #アナゴ丼 #お寿司売場 pic.twitter.com/65uIfjQ5d5— ひまわり市場 (@Himawari_ichiba) March 11, 2021
寿司だけではない、お惣菜コーナーでは松坂牛７：黒豚３で作られたメンチカツ
敬意を称して歴史的メンチカツと呼ばれる、が店頭に並ぶ
一枚４８６円するにも関わらず、売り場に並べば飛ぶように売れる
（歴史的メンチカツの販売は、毎週末の正午と午後４時 各時間３０枚限定）
ひまわり市場の
【歴史的メンチカツ】
素材で勝負🔥
余計な物は使わず、
世界一うまくて、
優しいメンチを作るんだ❗️っという心意気で勝負🔥のメンチカツ❗️
100%ひまわり市場手作りのメンチカツ！これは、金額にカツ🔥旨さ🤤
※販売は、土日の12時と16時限定です。#スーパー #ひまわり市場 pic.twitter.com/nurYG2vPOz— ひまわり市場 (@Himawari_ichiba) November 11, 2017
このメンチカツが、今回オモウマい店でも登場した
安心安全素材のみを使った肉汁溢れる贅沢メンチカツ
旨くないわけがない！完売必至なので、遭遇したら迷わず買うべし
このように、利益を出すために、安く仕入れて沢山売るのとは全く逆の発想で
生産者にもきっちりと利益を出してもらいたい！
と、お客様に自身を持ってお届け出来る自慢の商品を、適正な価格で売るのだ
そんな生産者のこだわりの一品を、舌で堪能するのはもちろん
ぜひ、社長のマイクパフォーマンスも生で聞きに訪れてほしいものだ
山梨が誇る、奇跡のローカルスーパー
今後も、ひまわり市場から目が離せない
そんなひまわり市場では、毎週イベントも満載！
毎週火曜日
全力の１００円均一
毎週土曜日
鮮度抜群 お魚大漁市
握りたて寿司 午後４時〜１時間限定
毎週日曜日
お刺身バイキング
毎週土・日
歴史的メンチカツ販売 午後１２時と午後４時
ひまわり市場の今これがおすすめ！
一般食品
ルースターの平飼いたまご
YETIのカップアイス
八ヶ岳高原牛乳
豆の花平飼いたまご
お魚
熊本天草のあおさのり
お菓子
天日干し玄米ポンせんべい
新食感おやつ！畑のするめ
お酒・ドリンク
「カンティーナ ヒロ」のワイン
ベル・エキップ甲州
おもいろトマトのジュース
お土産
中村農場のカステラ
ひまわり市場のネットスーパー商品
ひまわり市場の野菜とドレッシングBOX
新鮮な野菜と、おすすめのドレッシングのセットは
自宅用にも、もちろん贈答用にも大人気！
（ドレッシングが不要な人は野菜だけの詰め合わせにもしてもらえます）
おすすめ商品は随時更新されるので、定期的にチェックしよう
アクセス情報
営業時間 ９：３０〜１９：３０
（三が日の他、年６日休業）
住所 山梨県北杜市大泉町谷戸２００８
電話 ０５５１ー３８−４７４４
駐車場完備
オススメ商品やネットスーパーは、こちらの公式ホームページから
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